Onderstaande warme gerechten worden geleverd in chafingdishes zodat deze warm blijven. Deze gerechten zijn uitstekend uit te breiden met diverse salades en/of gratins.
Varkenshaas in champignonsaus |
| Malse stukjes varkenshaas in romige saus met champignons. |
Gegrilde varkensfilet |
|
Magere varkensfilet, gekruid met een verrassend kruidenbouquet en daarna gegrild. Geserveerd met een saus naar keuze:
|
Hongaarse rundergoulash |
| Mals rundvlees met paprika en champignons. |
kip à la Stroganoff |
| Gegrilde kipfilet in een pikante saus met een bouquet van gesnipperde uitjes, paprika, augurk en champignons. |
Kipfilet in pilavsaus |
| Gegrilde kipfilet in een verassende saus met perziken. |
Varkenshaas in satésaus |
| Zachte stukjes gemarineerde varkenshaas in een pittige satésaus. |
Kalfsvlees in bèarnaisesaus |
| Geblancheerde stukjes kalfsvlees in zachte roomsaus met gehakte peterselie en katen- spek. |
Rosbiefreepjes in Provencaalsesaus |
| Reepjes rosbief in een saus van paprika, champignons en knoflook. |
Tête de veau |
| Stukjes kalsvlees in een romige tomatensaus met verse champignons en een vleugje madeira. |
Lasagna |
| Italiaans pastagerecht met rundergehakt en Béchamelsaus. |
Tagiatelle Provençale |
| Gegratineerd pastagerecht met Italiaanse kruiden. |
Penne carbonara |
| Pasta met een romige kruidensaus met spek en paprikareepjes. |
Warme Franse beenham |
|
In de oven gebraden beenham met kruideninjectie en Provencaalse kruiden. Dit gerecht is inclusief 2 sauzen naar keuze:
Inclusief 3 salades naar keuze uit onze 'saladbar', stokbrood en kruidenboter. |
Extra uitbreidingssuggesties |
|
